冬天真是個容易感冒的季節~從過年後一直到228連假,美美和樂樂都一直在感冒,甚至到228後樂樂還經歷了他出生以來最嚴重的一次感冒,嚴重到吃了四瓶抗生素,還嚴重到傳染給全家... 整個病程整整拖了兩週,隨著天氣回暖,我們全家終於恢復健康了!!!來分享一下這段時間我怎麼幫兩個孩子透過「食補」方式增加體力吧!
孕期就喝過的養胎好物~魚鱻森虱目魚精 再度出現在我們家!100%無任何添加,經過8小時熬煮,而且連續3年榮獲Anti Additive無添加認證3顆星喔!除了平常可以自己喝 / 給長輩喝,適時的養身、讓身體補充更多營養外,這次主要是要利用虱目魚精來入菜,豐富美美&樂樂的餐點風味,提供優質魚蛋白、增加更多體力。這款魚精是常溫包裝,薄薄的一包攜帶很方便,有了這個就不用再自己花好多時間熬煮魚高湯了。
虱目魚的部分,魚鱻森是採用 生態養殖,有別於一般養殖方式,這樣養殖出來的虱目魚更健康,整整15個月的養殖過程無毒、無抗生素、無生長激素,熬煮而成的虱目魚精自然風味絕佳,富含牛磺酸、膠原蛋白、18項水解胺基酸,也更讓消費者放心。
有興趣可以看看魚鱻森生態養殖的介紹影片:https://www.youtube.com/watch?v=otswuaMe-lw
直接飲用的話,可以在馬克杯中放入熱水,直接把虱目魚精放入杯中隔水加熱~超方便!喝起來是有鹹味的,但不是因為有另外添加鹽~鹹度的來源是因為虱目魚採半海水養殖。
我大多會在早上出門前喝,當成早餐的一部分~
接下來看看我怎麼使用魚精入菜~都是簡單好準備的食材與烹調方式,給各位媽媽們參考~
※寶寶6個月以上至未滿3歲,需加入副食品中(粥、麵、蒸蛋)
※寶寶攝取注意:一天的攝取量不要超過半包(30ml)虱目魚精
1. 洋蔥蕃茄鮭魚菇菇粥
美美和樂樂很捧場,煮好當天都有各吃完一碗(媽媽感動)。
雖然加了一包魚精,但並沒有讓粥吃起來鹹鹹的,反而有提味的效果,讓整鍋粥更有鮮甜的味道。
虱目魚精使用份量:一包(60ml)
白飯份量:大約一杯米
牛蕃茄、鴻禧菇、鮭魚塊、洋蔥:適量
煮起來分裝大約是6份唷!(當天煮完美美和樂樂各吃掉一份,另外分裝四份冷凍)
2. 蕃茄蘆筍蝦仁麵
虱目魚精使用份量:一包(60ml)
寶寶麵份量:兩包(我用的是思麥兒細麵 一包30g)
蘆筍、聖女小蕃茄、草蝦仁:適量
煮起來大約可以分裝成四份,當天煮完美美樂樂各吃一份,另外兩份冰冷凍。
3. 毛豆蝦仁蒸蛋
虱目魚精使用份量:20ml(一份蒸蛋10ml),剩下的魚精放杯中隔水加熱媽媽自己喝掉~~
雞蛋:兩顆
毛豆、草蝦仁:適量
我是蒸蛋苦手,從來都沒有做出漂亮的蒸蛋過,但加了魚精的蒸蛋可以肯定的是:味道很香很好吃!!看兩個小孩都吃得開心,媽媽也很開心。樂樂對蒸蛋比較沒有興趣,所以沒有吃完~剩下的媽媽有吃,本來以為會有明顯鹹味,結果也是沒有喔!覺得這款虱目魚精很適合加入蒸蛋中,讓蒸蛋整體風味變得很好吃呢!
4. 高麗菜餛飩湯
虱目魚精使用份量:一包(60ml)
寶寶餛飩:一包(我用兔比媽咪廚房的寶寶餛飩)
高麗菜:適量
因為這個主要是要給美美吃,近三歲的美美其實接觸比較多有味道的食物了,所以我使用了一包魚精,湯很好喝喔!整鍋餛飩湯大約2~3餐的份量。
以上,希望大家喜歡虱目魚精入菜的這些食譜,其實都沒有花很多時間做,推薦給需要快速料理上桌的媽媽們!
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接下來分享的是~魚鱻森的常溫寶寶粥。
樂樂已經可以吃白米飯,但常溫粥在我們家還是固定會補充庫存,外出&沒時間準備副食品的時候真的好需要常溫粥的幫忙。
我很喜歡包裝上的插畫風格~上面的文字根本就是每個媽媽們心中的渴望:好希望可以趕快迎來優雅的育兒人生啊啊啊!
每一個口味插圖都是不同的情境設定,但不變的是:優雅上桌
好食豬肉山藥粥 *午茶時間,貴婦生活*
晶亮豬肉菠菜粥*閱讀時間,知性生活*
順暢雞肉南瓜粥*放鬆時間,快樂生活*
好鈣小魚蔬菜粥*瑜伽時間,健康生活*
如果想要一次吃到四種口味,可以直接選擇 寶寶粥 營養滿滿綜合組,四個願望一次滿足
魚鱻森的常溫寶寶粥和虱目魚精一樣都是標榜無添加(榮獲Anti Additive無添加認證3顆星),一樣是常溫包裝,攜帶加熱都方便~ 比較特別的是,魚鱻森的常溫寶寶粥有添加虱目魚精烹煮,富含優質魚蛋白,營養滿分。
加熱方式很簡單,可以在水滾後放入鍋內3分鐘,如果需要攜帶出門的話,使用熱水+保溫瓶(或悶燒罐)也可以隔水加熱5分鐘後食用喔!在家中我還有用過矽膠食物袋和碗內裝熱水加熱,也是OK的。
四個口味樂樂都很喜歡!基本上每一種口味都是6m以上寶寶就可以食用,只有好鈣小魚蔬菜粥 這個口味官網特別註明是12m以上寶寶適合,因為食材本身含有的鈉含量比較適合一歲以上的寶寶。樂樂已經一歲三個月,副食品中有使用少許調味,所以這個口味樂樂是可以吃的~
剛好沒有多餘的空間和鍋子、碗可以加熱,靈機一動想說試試看矽膠食物袋,結果也可以!真的好方便啊~
爸爸餵食不到十分鐘就吃光了~是不是還想再吃一碗呢?
晶亮豬肉菠菜粥
一樣也是迅速完食!粥的濃稠度和口味都是樂樂喜歡的。
順暢雞肉南瓜粥
感冒終於康復的週末,天氣也變暖了!帶著兩姐弟出門的同時,也把糧食一起帶出門~一到公園先鋪好野餐墊,打開悶燒罐放入常溫粥加熱,填飽肚子後再開始玩吧!
好食豬肉山藥粥
看樂樂的表情就知道他很喜歡魚鱻森的常溫寶寶粥~我在想應該是因為有加虱目魚精的關係,提高了粥的鮮味,也讓寶寶食慾大開~雖然沒有額外添加鹽、糖,只有食材最原始的味道,但寶寶還是很買單喔!
今天分享的虱目魚精&常溫寶寶粥,都是 魚鱻森 出品~
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